Rosiner, gule

Rosiner er tørkede druer, og som druene kommer rosinene i alle farger og fasonger. Og ikke minst kommer rosinene i et bredt spekter av smaker – intensive smaker!

Dette er rosiner fra Midtøsten, og der man legger vekt på nettopp disse smaksvariasjonene. Disse gule rosinene er blant de mer smaksmilde, men likevel med en karakteristisk druesmak, der de “mørke” tonene av vanlige, svarte rosiner kommer i bakgrunnen. Smaksmessig kommer de nærmest korintene, men de gule rosinene er et hakk søtere og saftigere.

Bruk gule rosiner som snacks, gjerne sammen med nøtter. Eller bruk dem i baksten eller i saltmaten. Til varme retter bør du steke rosinene kort i noe smør eller olje til de svulmer opp, og deretter servere dem raskest mulig (typisk som pynt/strø over middagsretten).

Innhold: 100 g gule, middels store rosiner