Steinsopp- og trøffelkrem, spansk

Dette store glasset med spansk steinsopp (Boletus edulis) og sommertrøffel (Tuber aestivum) er et lite funn! Her er det svært mye soppsmak, mye trøffelsmak og mye kvalitetssopp for pengene! Hemmeligheten er enkel: Soppandelen er nemlig særskilt høy, med 68 % steinsopp og 4 % trøffel. Det gir en intens og kraftig smaksopplevelse.

Bruk: Steinsopp- og trøffelkremen passer ypperlig som dipp eller oppå bruschette (på samme måte som pestoer). Bruk den også til pastaen, som pastasaus eller som sopptillegg i sausen (tilfør etter at du har slått av varmen). Den kan også røres inn i sauser (til vilt, rødt og hvitt kjøtt, fugl). Gi minst mulig varmebehandling. Også god til potetretter, risotto, quiche, omeletter, m.m. Kombineres godt med hvitvin i varmmat, eller rødvin når brukt som dipp.

Innhold: 180 g steinsopp- og trøffelkrem (hvorav 68,5 % steinsopp, 4 % trøffel, 27 % extra virgen olivenolje, pluss hvitløk og salt)
Allergener: Kan inneholde spor av melk og nøtter. Vegant.