Steinsoppbuljong, terninger

Buljongterninger er snarveien til en kraft eller til smak. De kan brukes i stedet for salt (én terning per halvliter vann), for å gi smak til en suppe, saus eller kokevann. De kan røres ut i stekefettet, krydre ris (pilaff og risotto), kort sagt brukes som smaksforsterker til alle typer varmmat.

Steinsoppbuljong er uvanlig i Norge, men en svært nyttig ressurs på kjøkkenet. Den brukes særlig i Sør- og Øst-Europa. Bruk den til alle typer varmretter der du vil ha en sopp- og umamismak. Den er nydelig i sauser til vilt eller annet kjøtt, passer som soppgrunnsmak i gryter og supper, og ikke minst er terningene praktiske i soppretter der du vil ha en ekstra intens smak.

Disse soppbuljongterningene er fra den polske produsenten Winiary. Vi har prøvd ut mange typer steinsoppbuljong, også flere italienske, men ingen kunne nå Winiarys produkt i graden av steinsoppsmak. Vår anbefaling (og en bestselger)!

Innhold: 6 stk steinsoppbuljongterninger (à 10 g)

Ingredienser: Salt, glutamat, palmeolje, aroma, sukker, potetstivelse, tørkede grønnsaker, tørket steinsopp, sukkerkulør, hveteekstrakt, pepper, sitronsyre, fermentert hvete, lecitin

Allergener: Gluten. Kan inneholde spor av soya, melk, selleri
Uten konserveringsmidler