Texan BBQ Rub

Dette er den svært populære teksanske kryddermiksen for kjøtt, fugl og fisk. Den brukes tradisjonelt på to måter: Enten som dry rub eller som wet rub.

En dry rub er denne kryddermiksen, slik den er. Den brukes til rask grilling på ganske høy temperatur: Spre krydderet på en tallerken og trykk kjøttet eller fisken inn i det, slik at det dannes et solid krydderlag.

En wet rub er denne miksen pluss litt olje, og brukes til marinering, mørning og sakte varmebehandling (f.eks. en stek i ovnen). Gni inn kjøttet/fisken med den seige marinaden og la marineres i flere timer.

Produsert i: Norge

Innhold: 85 g håndlaget krydderblanding (bl.a. paprika og chili), sennep, hvitløk og løk.