Torskelever fra Island

Torskelever er et deilig, overraskende mildt tradisjonsprodukt fra Norge og Island – aldeles ikke tranete, som mange tror. Kremete, mild og rund i fiskesmaken! Og torskelever er blitt et populært eksportprodukt fra Norden, med fans i USA, Frankrike, Tyskland og Øst-Asia, men særlig populært i Baltikum, Ukraina og Russland.

Bruk: Bruksområdene er vide. Torskelever er et godt pålegg, slik den er, eller med noen ferske urter (dill, estragon) og kanskje løk og pickles. Bruk den gjerne også i salater; mange delikate oppskrifter finnes på torskeleversalat! Den kan også stekes lett og brukes som hovedrett, eller være utgangspunkt for en torskeleverpostei.

Dette er en stor boks torskelever (ca. dobbelt så stor som de vanlige), og den er laget av fersk, helt nyfisket torsk fra Island. Ferskheten kjennes på smaken!

Innhold: 202 g torskelever i sin egen olje, fra Island