Gresskarkrydder

Dette er en kryddermiks til salte varmretter av gresskar, og da særlig gresskarsuppe, ovnsbakt gresskar og gresskargrateng. Det gir varme og fylde.

Denne krydderblandingen inneholder en god del karripulver, men også andre smaksbærere som sitrusfrukt og hvitløk. Dette er en av de vanligste måtene å krydre gresskar på i Europa og Nord-Amerika. Og en av de beste!

Til en vanlig gresskarsuppe, bruk 500 g gresskar, litt løk, potet og gulrot. Stek grønnsakene i litt smør og 1 ss krydder. Hell i 1 l vann, kok til mørt og mos med stavmikser. Rør inn crème fraîche og salt.

Oppskrifter, se: www.verdensmat.no

Innhold: 55 g håndlaget krydderblanding (bl.a Karripulver, sitrus, ingefær, selleri, paprika). Uten salt og sukker!

Produsert i: Norge