Baskisk svinepaté

Baskisk svinepaté med espelettepepper (paté basque) er et tradisjonsprodukt fra Fransk Baskerland. Den lages ved at svinekjøtt, fett, piment d’Espelette, krydder og andre smaksgivende ingredienser kokes sammen lenge og på svak varme. Deretter males det hele og hermetiseres. Dette gir en ekstra smaksrik og deilig pâté, blant de beste som produseres i Frankrike. Skal du kun prøve én pâté, er denne vår fremste anbefaling!

Dette er en baskisk paté fra lokalprodusenten Anne Rozès fra Fransk Baskerland sørvest i Frankrike. Anne Rozès bruker kun naturlige råvarer fra mindre, lokale produsenter, og hun lager ekte, delikate håndverksprodukter av høy kvalitet.

Bruk paté basque au piment d’Espelette som pålegg, til småmat, kanapeer, på kjeks som en aperitiff, og sammen med annet godt tilbehør. Den er ekstra god til baguette og på krydderkaken pain d’épices. Pateen serveres helst litt kaldere enn romtemperatur.

Innhold: 130 g paté basque au piment d’Espelette fra Fransk Baskerland