BellaVitano Whiskey, grottelagret 12 mnd

USA er ikke kjent for gode oster, men det finnes noen unntak. Noen store unntak! For blandingen av europeisk tradisjonshåndverk og amerikansk kreativitet kan gi veldig gode resultater. Et eksempel på dette er ysteriet Sartori i Wisconsin, USA. Her slo den italienske familien Sartori seg ned, og startet et ysteri i 1939 basert på håndverkskunnskapen de hadde tatt med seg fra Italia. BellaVitano var blitt født, og lagde blant USAs aller beste oster!

I moderne tid har ysteriet utvidet til en rekke smakssatte oster, men er fortsatt dypt forankret i italiensk ostehåndverk. En av de største og mest velsmakende mesterverkene fra Sartori er denne whiskeyosten. Den er håndlaget med whisky fra Tennessee og grottelagret i 12 måneder. Den har en grunnsmak i retning parmesan, en liten antydning norsk brunost og en rund og tydelig bismak av whiskey. En nytelse!

Råvare: Pasteurisert melk (ku)
Produsert i: Wisconsin, USA
Kilopris: 651 kr/kg (± 5%)

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Ost er en kjølevare, men denne type ost tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.