Cantuccini alle mandorle (toskanske mandelkjeks)

Cantucci eller cantuccini (utt. kantotsjini) er klassiske kjeks slik de produseres i italienske Toscana. Ja, de har blitt ansett som karakteristiske for det toskanske kjøkkenenet siden 1500-tallet. Cantuccini er de tørre, harde kjeksene, som gjerne kalles biscotti på norsk. Det er disse vi dypper i kaffen eller teen til de mykner lett, og så er en stor nytelse!

Cantucci kommer i mange smaker og former. Dette er kjeks med mandler, som er den egentlige toskanske klassikeren. Kjeksene er produsert av bakeriet Ghiott Dolciaria i den toskanske provinsen Firenze. Svært gode og svært autentiske – de beste biscottiene vi har smakt, kanskje med unntak av hjemmebakte! Denne pakken er rimeligere enn de andre mandelbiscottiene fra Ghiott fordi den ikke er sertifisert som IGP (geografisk opphavsbeskyttelse), og fordi mandelandelen er litt lavere (17%).

Innhold: 200 g cantuccini alle mandorle (mandelkjeks fra Toscana)
Allergener: Gluten, egg, mandler, laktose. Kan inneholde spor av soya.