Druesukker

Druesukker (glukose eller dekstrose) er det vanligste sukkerstoffet i planteriket. Det er en bestanddel av husholdningssukker.

Glukose er bedre egnet enn vanlig sukker på flere områder. Det løser seg lettere i vann, krystalliserer seg ikke så lett og har ingen egensmak. Det er kun søtt (men med 25% mindre søtningsevne enn sukker).

Glukose brukes til søtning av drikker (også øl og vin), i bakst og til sukkertøy, iskrem, geleer, syltetøy og siruper.

Slankemiddel? Druesukker er ikke et egnet slankemiddel. Det finnes et vell av påstander som går i begge retninger, men til syvende og sist er druesukker sukker!

Innhold: 60 g glukose (druesukker)