Fikensyltetøy fra Corsica

Fikensyltetøy er kanskje sjeldent i Nord-Europa, men det er en klassiker langs hele Middelhavet. Og det har mange bruksområder! I tillegg til å være et svært velsmakende pålegg til brød, brukes det også i bakst, i sauser, som tilbehør til kraftige kjøttretter og som tilbehør til ost.

Dette er confit de figue (fikensyltetøy) fra den korsikanske produsenten Charles Antona, og laget på fiken høstet på øya. Dette fikensyltetøyet er spesielt laget for å passe til oster. Charles Antona anbefaler dette syltetøyet særlig til ostetypen chèvre, men det passer til mange typer ost, og særlig dem laget på saue- og geitemelk. Anbefales også som tilbehør til foie gras!

Innhold: 110 g fikensyltetøy fra Corsica (derav 58% fiken)
Allergener: Kan inneholde spor av nøtter