Fleskepølse (polsk) med hvitløk: Schmalz/smult

Smalec heter det på polsk, Schmalz på tysk. Direkte oversatt, er dette smult på norsk, men den norske matvaren som kommer nærmest smalec er fleskepølse. Det er snakk om et pålegg eller en ingrediens med mye mykt svinefett (smult), men også en større andel krydret kjøtt.

Dette er smalec med kjøtt og hvitløk. Det er en ekstra god kombinasjon! Smalec med hvitløk fungerer særs godt på brødskiva (kanskje særlig på et grovt rugbrød) sammen med litt sylteagurk og nykvernet pepper. Den er også kjempegod som en smaksgivende, feit ingrediens i gryter, supper og andre matretter.

Innhold: 160 g polsk smult/fleskepølse med hvitløk
Derav 58% svinefett og 40% kjøtt av svin og fjærkre
Ingen allergener, men kan inneholde spor av soya, gluten, selleri, melk, sennep, fisk