Fransk sennep med trøffel

Franske senneper kan være helt nydelige! Og når eddik- og sennepspesialisten Martin Pouret fra Orléans, et firma etablert i 1797, står bak, kan vi garantere et perfekt utfall. Her har man nemlig kontroll på produksjonen og kvaliteten av alle ingrediensene, fra de lokalt dyrkede sennepsfrøene til den selvlagde eddiken. Slik kan sennepen ende opp i en perfekt harmoni!

Sennep og eddik har blitt produsert i Orléans (i Loiredalen, sør for Paris) etter kongelig anordning siden 1580. Og til sennep fra Orléans brukes eddik fra Orléans laget av Martin Pouret selv, som er laget med sin egen spesielle teknikk og alltid godt lagret. Sennepen lages også basert på sennepsfrø dyrket i Loiredalen, som kvernes til sennepsmel lokalt.

Dette er en orelanssennep med trøffel! Den relativt milde sennepen har et vidt bruksområde. Brukt i dressinger og marinader (gjerne sammen med honning), tilføyer den en deilig trøffelsmak som kan passe både til salater og kjøttretter. Den piffer opp hverdagsretter som pølse, burgere og smørbrød, og den er ypperlig til middagsretter som stek, kjøttkaker og annet salt der du ellers ville servert en vanlig sennep. Trøffelsennepen er drøy i bruk!

Innhold: 95 g trøffelsennep fra Orléans, Frankrike
Allergener: Sulfitt og sennep