Grigliata (Italiensk grillkrydder)

Dette er en rub eller et grillkrydder etter italiensk mal -eller rub per griglia, som man kaller det på moderne italiensk. Det inneholder en mengde urter fra Middelhavet, og andre tradisjonskrydder fra det italienske kjøkkenet, som hvitløk, paprika og fennikel.

Dette grillkrydderet er en allrounder. Det passer svært godt til fisk, kylling og svin, men også til rødt kjøtt som lam. Krydderet gir en “smak av Italia” til grillmaten.

Slik gjør du: Rør ut krydderet i litt extra vergine olivenolje, og eventuelt litt sitronsaft. Mariner grillkjøttet, -kyllingen eller fisken med dette kort eller i et par timer.

Produsert i: Norge.

Innhold: 60 g håndlaget krydder- og urteblanding.