Kirsebærkompott (Sauerkirschen)

Kirsebærkompott er en dagligvare i Sentral-Europa, og noe man må ha stående i matskapet. Kompotten brukes til et utall matretter, mest typisk til desserter og som fruktinnslag til lett søte retter.

Bruk: Kirsebærkompott er for eksempel typisk tilbehør til grøt og kokte gryn, for eksempel semulegrøt. Den havner også gjerne i müslien. Og ikke minst i kaker og desserter! En enkel vaniljeis lives opp av et par kirsbær og fruktsaften fra kompotten (og gjerne også et par dråper rom). Sjokolade og kirsebær går som hånd i handske, både i desserter og kaker. Oppskrifter fra Tyskland, Polen, Frankrike og Romania inkluderer ostekaker med kirsebær, jogurt med kirsebær og sjokoladestrø, sjokolademousse med kirsebær, tiramisu, pannekaker, hveteboller, og så videre! (Tips: Søk på «Sauerkirschen«).

Dette er kirsebærkompott laget i Romania, etter en nærmest allmenn europeisk oppskrift. Kirsebærene er selvsagt steinfrie!

Innhold: 580 g kirsebærkompott (hvorav 315 g kirsebær)
Allergener: Ingen. Konserveringsstoffer: Ingen