Merian (pulver)

Merian er en av de mest brukte, tradisjonelle urtene på kontinentet – både fersk og som tørkede blader. Merian i pulverform, derimot, er forholdsvis nytt. Nytt og nyttig! Bruk pulveret til rask marinering av kjøtt eller fjærkre, i farser, i dressingoljer, remulader, eller i pølsene. Særlig anbefales svinekjøtt (grillribbe, koteletter, filet), gnidd inn med merian før det stekes eller grilles. Eller fet fugl som and eller gås. Også i medisterdeigen er merianpulver et stort pluss. Merian passer perfekt til all fet mat, belgfrukter, og fungerer godt i kombi-nasjon med tomater, mozzarella og annen ost.   Innhold: 30 g tørket merian