Paprika fylt med ricotta

Småpaprika – eller «kirsebærpaprika» – fylt med for eksempel en mykost er svært typisk for Sør-Europa, fra Balkan til Spania. Dette er typiske tapas eller mese – altså småretter – som serveres som et lite mellommåltid, en snack eller som del av en større anretning. Som andre tapas, er fylte paprika smaksintense godbiter som imponerer smaksløkene. De har både kraft og en lett sødme.

Dette er små, grillede paprikaer fylt med kremost – eller en variant av den italienske osten ricotta. De fylte paprikaene ligger i rapsolje. De er flotte å se til, appetittvekkende, svært velsmakende og en god start på et festmåltid! Server gjerne sammen med andre tapas eller mese. Server helst i romtemperatur, men oppbevar kjølig etter at glasset er åpnet.

Innhold: 280 g småpaprika fylt med kremost type ricotta, produsert i Spania
Allergener: Ost (laktose), sennep