Fransk spekepølse med villsvin

kr 110,00

Dette er en skikkelig fransk håndverksspekepølse fra Augergne i Sør-Frankrike! Den heter saucisson sec au sanglier på fransk, noe vi kan oversette til «spekepølse med villsvinkjøtt». Det er snakk om en spekepølse i fransk tradisjon, med en fuet-lignende grunnsmak og en behagelig konsistens som verken er for hard eller for myk.

Det er ganske vanlig å bruke villsvinkjøtt i spekepølser, da typisk sammen med mye svinekjøtt (fordi villsvin alene blir for magert. Og den franske produsenten har funnet en perfekt oppskrift: Det er akkurat nok villsvinkjøtt til at viltsmaken kjennes. Men lite nok til at det feitere svinekjøttet får gjort jobben sin og produsere en deilig spekepølsesmak og en perfekt konsistens.

Bruk din saucisson sec au sanglier som del av et spekematfat, som snacks ved siden av øl eller vin, som tapas, ved siden av ost eller som pålegg.

Vi har vakumert villsvinpølsen for deg, slik at den holder seg bedre, også under transport.

Innhold: 160 g (± 10 g) fransk spekepølse med svine- og villsvinkjøtt (saucisson sec au sanglier)
Kilopris: 685 kr/kg (± 6%)
Allergener: Laktose

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Spekepølser er en kjølevare, men denne type pølse tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.

 

Additional information

Weight 165 g
Dimensions 20 × 4 × 4 cm

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Fransk spekepølse med villsvin”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

You may also like…