Pepper, hvit, hel

kr 49,00

Hvit pepper er mer nøytral i smaken og mindre synlig enn svart pepper. Og det forklarer bruksområdene: Når vi vil pepre uten bismaken av pepper, eller uten å få svarte prikker på maten eller i sausen.

Dette er oftest tilfellet når vi lager fisk, skalldyr og lyse eller hvite sauser.

Hvit pepper er ellers samme frukt som svart pepper, men denne er fullmoden når den hvite varianten skal lages. Videre forskjeller er at hvit pepper skrelles og deretter soltørkes (og blekes av solen).

Alt i alt er det vesentlig mer arbeid bak hvit enn svart pepper. Hele pepperkorn holder best på smaken og kvernes ved bruk.

Innhold: 55 g hvit pepper, hel

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 60 g
Dimensjoner 4 × 6 × 12 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Pepper, hvit, hel”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Du liker kanskje også…