Ryllik

Ryllik er både et ugress og en plante som har blitt brukt mye i europeisk kulturhistorie.

Et av bruksområdene til denne lett bitre planten er som krydder.

Som krydder fungerer rylliken særlig til svin, pølser, farser og kjøttdeig, men også i sauser som tåler litt bitterhet. En annen tradisjonell anvendelse er til krydring av brennevin, da gjerne i kombinasjon med andre urter og krydder.

Ryllik kan også anbefales til teer, både som enkelstående urt og i sammensetning med andre smaker.

Virkningen av ryllik som naturlegemiddel er derimot dårlig dokumentert.

Innhold: 14 g tørket ryllik.