Sauerkraut på glass, tysk

Sauerkraut er den fermenterte surkålen som er vanlig fra Frankrike i vest til Ukraina i øst. I motsetning til norsk surkål, som kål som er tilført syre, har Sauerkraut syrnet av seg selv, ved at den naturlige melkesyren i kålen har gjæret. Den er blitt fermentert. Dette gir en helt annen smak, og en kål som passer ypperlig til all fet mat.

Dette er «ren», vanlig Sauerkraut fra kvalitetsfabrikanten Alfred Paulsen GmbH, som holder til nord for Hamburg. Dette er sauerkratet du med suksess bruker som tilbehør til svinestek, ribbe, svineknoke, fete pølser, eller som ingrediens i gryteretter fra Øst-Europa og Balkan, som bigos eller szegediner gulasch. Det smaker som du får det på restaurant i Tyskland, Polen, Østerikke, Tsjekkia, Serbia, og så videre!

Innhold: 720 ml fermentert surkål (Sauerkraut), hvorav 650 g surkål, fylt på glass