Sencha makoto (japansk grønn te)

Sencha er den mest brukte teen i Japan, og serveres til alle anledninger. Hverdagsteen i Japan, med andre ord. Makoto betyr at den er dyrket i prefekturet Shizuoka, som ligger ved foten av Fuji-fjellet. Den typiske senchateen i Japan er dyrket nettopp her.

Dette er en mild og rund grønn te uten “gressmak”. Den gir en lys, olivenfarget te uten for mye bitterstoffer, som gjør den lett å drikke i større mengder.

Bruk som en vanlig, grønn te. La den trekke i 1-3 minutter i varmt vann (80 °C) før servering (ikke bruk kokende vann!). Sencha drikkes typisk “svart”, men fungerer godt med honning og sitron.

Senchate er ekstra drøy i bruk! Du trenger kun 1 ts teblader for et stort tekrus. Da kan du også bruke bladene to-tre ganger (hver gang med litt varmere vann).

Innhold: 70 g sencha (japansk grønn te)
Ingredienser: 100 % grønn te fra Shizuoka, Japan