Sild i salsa picante, tysk

Mens vi i Norge har makrell i tomat, er det silda som er det typiske pålegget på kontinentet. I Tyskland, Polen, Baltikum og også i Storbritannia lages et vell av deilige kombinasjoner med sild og saus, og dette brukes som pålegg, eller også som et lite varmt måltid sammen med noen nykokte poteter.

Klassikeren er, som her, fiskefileter i en enkel tomatsaus (eller tomatkrem, som den typisk kalles). Dette er en variant, nemlig sildefileter i salsa picante – altså en småsterk saus i en spansk eller latinsk smaksretning. Sausen inneholder, i tillegg til tomater, også jalapeños (chili) og en liten dæsj mango chutney, samt soyasaus og sennep. En nydelig smakskombinasjon! Og den fungerer ypperlig også på norske brødskiver!

Våre sildefileter i salsa picante kommer fra den renommerte nordtyske fabrikanten Appel. Appel har produsert fiskekonserver av høy kvalitet i Cuxhaven (ved Nordsjøen) siden 1879. Kvalitetskravene er høye, og råvarene kommer utelukkende fra dokumentert bærekraftig fiske. Og ikke minst: Appel har en heldig hånd med smakskombinasjonene som har begeistret i nesten 150 år!

Innhold: 200 g sildefileter i sterk tomatsaus (hvorav 110 g sild)
Allergener: Fisk, sennep, gluten, soya