Trøffelpulver

«Trøffelpulver» er en italiensk krydderblanding som inneholder frysetørret pulver av ekte sommertrøffel (Tuber aestivum), en av de mest smaksintensive av trøffelartene. Krydderblandingen er kreert slik at det er trøffelsmaken som er den fremtredende. Det er et krydder og en smak som er unik og «kjærlighet på første bitt» (og også den eneste krydderblandingen fra en annen produsent enn oss selv som vi selger). Den produseres i Italia av den anerkjente produsenten Gran Cucina.

Andelen sommertrøffel er ikke stor, men den er dominerende. Bruk den gjerne som eneste krydder til «sarte» retter, som eggeretter, potetretter, popcorn eller milde sauser. Eller bruk den for å smake til sauser, viltkjøtt, hvitt kjøtt (fileter), pizza, pastaretter og salater med et lite dryss trøffelpulver.

Innhold: 50 gr «trøffelpulver» (krydderblanding som inkluderer og smaker av sommertrøffel)
Allergener: Ingen