Urterub

En rub er en krydderblanding du gnir inn kjøtt, fisk eller grønnsaker med før det grilles eller settes i ovnen. Denne rubben består stort sett av urter. Bruk som dry rub eller som wet rub.

En dry rub er denne kryddermiksen, slik den er. Den brukes til rask grilling på ganske høy temperatur: Spre krydderet på en tallerken og trykk kjøttet, fisken eller grønnsakene inn i det, slik at det dannes et solid krydderlag.

En wet rub er denne miksen pluss litt olje, og brukes til marinering, mørning og sakte varmebehandling (f.eks. en stek i ovnen). Gni inn kjøttet/fisken/grønnsakene med marinaden og la marineres kort eller i et par timer.

Produsert i: Norge

Innhold: 60 g malte urter