Vaniljestenger, 2 stk

kr 99,00

Dette er førsteklasses, lange vaniljestenger fra Papua-Nyguinea. De kommer, pakket à 2 stykk, i et lufttett reagensrør, slik at belgene ikke tørker ut. Belgene er 11 cm lange.

Det få vet, er at vanilje er fermenterte belger fra en orkidéart med meksikansk opprinnelse. Vaniljestenger har alltid vært dyrebare og en høyt begjæret vare. Derfor monopoliserte spanjolene vaniljehandelen. Men det lyktes å smugle ut frø fra Mexico, og deretter ble øyene i Indiahavet (særlig Mauritius og Madagaskar) og Stillehavet (særlig Tahiti og Papua-Nyguinea) de ledende vaniljeprodusentene. Selv ikke oppfinnelsen av syntetisk vanillin (hovedsmakstoffet i vanilje) i Tyskland i 1874 gjorde den ekte vaniljen mindre kostbar. Det er nemlig en lang og arbeidsintensiv prosess bak produksjonen av vaniljestenger.

Slik gjør du: Kutt vaniljestangen i to, på langs. Kok halvdelene i væsken du vil skal ha vaniljesmak (typisk melk). Skrap frøene ut i væsken og kast belgen. Mest brukt i desserter, men fungerer også ypperlig i sauser!

Innhold: 2 stk vaniljestenger à 11 cm

 

49 på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 14 g
Dimensjoner 16 × 1.5 × 1.5 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Vaniljestenger, 2 stk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…