Åttearmet blekksprut (octopus, pulpo) i hvitløkolje

Hermetisert blekksprut er en av de vanligste tapasene i spanske hjem og spanske barer. Og blekksprut kommer i alle former og typer! Blant de mest populære er det som på norsk heter åttearmet blekksprut (octupus på engelsk, pulpo på spansk). Det er den mest smaksrike og mest anvendelige blekksprutsorten.

Dette er pulpo al ajillo, eller åttearmet blekksprut «på hvitløksvis». Det er en klassisk, spansk tilberedning, med olivenolje, hvitløk og chili. Dette gir en klar og kraftig blekksprutsmak i perfekt kombinasjon med hvitløk og styrke.  Blekkspruten er serveringsklar og med en god konsistens.

Bruk: Blekkspruten kan konsumeres slik den er, rett fra boks og i romtemperatur, som en typisk spansk tapa. Bruk den også i varmmat! Denne blekksprutanretningen er et perfekt grunnlag for en pastasaus (spe gjerne på med tomater, olivenolje og løk) eller til heftige sjømatgryter (med pasta, ris eller poteter). Ikke kok blekkspruten for lenge – den skal kun varmes lett (ha i mot slutten).

Innhold: 1 boks med 115 g åttearmet blekksprut i hvitløkolje (derav 72 g blekksprut)
Ingredienser: Åttearmet blekksprut (bløtdyr), olivenolje, hvitløk, paprikakonsentrat, chili, salt. Ingen konserveringsmidler.