Calamares, tentakler i olje og hvitløk

Tentaklene til kalmarer (blekksprut) i solsikkeolje og hvitløk, eller «Tentáculos de calamares al ajillo».

Hermetisert blekksprut er en av de vanligste tapasene i spanske hjem og spanske barer. Den kan konsumeres slik den er, rett fra boks og i romtemperatur, og har en velbalansert smak. «Al ajillo», altså «på hvitløksmaner», er en klassisk måte å tilberede sjømat på i Spania og nabolandene, og den er svært godt tilpasset blekksprutsmaken.

Blekksprut med hvitløk og olje kan også benyttes som ingrediens i varmretter, som paella, risotto eller til pastasauser. En boks med calamares al ajillo, og kanskje med litt tomater og hakket løk stekt i olje gir en rask og svært god pastasaus.

Kan oppbevares i romtemperatur. Etter at boksen er åpnet, må den lagres i kjøleskap og konsumeres innen 48 timer.

Innhold: 115 g brutto (inkl. olje), 72 g netto (kalmar).
Ingredienser: Kalmar (bløtdyr), solsikkeolje, hvitløk, chili, paprikaekstrakt, salt. Ingen konserveringsmidler.