Baharat (Arabisk kryddermiks)

Bahārāt er Krydderblandingen med stor “K” i den arabiske verden, ja faktisk også direkte oversatt fra arabisk. Dette er en eldgammel blanding, som først og fremst brukes på Den arabiske halvøy, men også i Libanon, Palestina, Israel og Egypt.

I Midtøsten brukes baharat mest til kjøtt, og da særlig lammekjøtt og kylling. Den kan brukes som eneste krydder i pilaffer og gryter, der den gir en deilig og umiskjennelig orientalsk grunnsmak.

En nydelig saudiarabisk spesialitet er chilidippen salata hara, bestående av tomat, chili, koriander, sitronsaft og baharat.

Produsert i: Norge

Innhold: 60 g håndlaget krydderblanding (bl.a Koriander, paprika, pepper, kanel, spisskummen, kardemomme). Uten salt og sukker!