Chorizo fra Baskerland (500 g)

Chorizo kan være så mangt, særlig i Norge. Denne chorizopølsen er imidlertid skikkelig vare, fra Baskerland, og det er nettopp denne Verdensmat-eier og spanjol Pablo Gracia personlig bruker som påleggspølse. Den smaker som en deilig spansk chorizo skal, med akkurat passe mengde paprika – ikke for mye og ikke for lite – akkurat passe spekt, riktig mengde chili (småsterk) og midt i mellom hard og myk, slik den skal være!

Bruk denne baskiske chorizoen som påleggspølse, som én av flere tapas eller som noe godt å knaske på. Den skjæres typisk i ikke altfor tynne skiver og nytes romtemperert, eventuelt småkjølig.

Denne chorizoen produseres i Ossaudalen i Pyreneene. Den lages av den lille familiebedriften Lahouratate, som har vært i familens eie i seks generasjoner, og det er definitivt snakk om et håndverksprodukt. Det merkes på smaken!

Innhold: Ca. 530 g  (± 50 g) sterk chorizopølse fra Baskerland (en halv pølse, vakumpakket), Lahouratate
Allergener: Laktose
Oppbevaring: Uåpnet lagres den i romtemperatur (unngå sol og sterk varme), åpnet i kjøleskap.