Crackers med trøfler

Lady Joseph crackers … et mysteriøst navn med opphav fra … ja si det! Men det ligger en ekte historie bak: Josephine Bernaud, med opphav fra sørfranske Bordeuax, flyttet til Haro i spanske La Rioja. Der åpnet hun tesalongen «Lady Joseph» (etter sitt kallenavn) i 1926. Hun bakte småkaker og crackers etter fransk oppskrift som ble etterhvert sagnomsuste.

Og mens tesalongen er historie, har Josephines oppskrifter overlevd. Crackersene lages fortsatt for hånd, og kun med naturlige ingredienser, i nordspanske Haro! Ingrediensene kan telles på én hånd, og smaken er autentisk og ekte!

Dette er Lady Josephs crackers (salte, sprø kjeks) med svarte trøfler (Tuber melanosporum) og extra virgen olivenolje. Trøffelcrackers er gode som tilbehør til ost og spekemat, i en tapas- eller småmatanretning og ved siden av sauser og dipper. Passer til de fleste koselige anledninger!

Innhold: 100 g crackers (salte, sprø kjeks) med trøfler og olivenolje
Allergener: Gluten