Japansk sushieddik

Til sushirisen trenger vi en eddiktilberedning, som gir oss den særegne japanske grunnsmaken. Det er en såkalt sushieddik eller sushi seasoning. Den består av en mild, risbasert eddik som er tilsatt minst salt og sukker, men gjerne også noen andre smaksgivende ingredienser.

Dette er en sushieddik som er produsert i Japan (men fylt på flasker i Storbritannia) av den kjente japanske produsenten Mizkan. Så dette er japansk originalvare, med andre ord! Eddiktilberedningen har en mild syrlighet og består av brennevinseddik av ris og sake (risvin), tang, salt og sukker.

Bruk: Tilsett litt sushieddik til sushirisen for en autentisk japansk smak! Bruk 1 ss sushieddik per 100-120 ml (tørr) ris. Rør inn eddiken når risen er ferdikokt og fortsatt er varm. Mildheten gjør at denne eddiken også er godt egnet til salater, marinader til fisk og kjøt og i sauser.

Innhold: 275 ml sushieddik («sushi seasoning»)
Allergener: Ingen