Natron

kr 29,00

Natron, eller natriumbikarbonat, har vært et kjent tilsetningsstoff i matvarer siden faraonisk tid i Egypt. Utover til bruk til tørking av mumier(!), ble natron også trolig brukt som bakepulver og kjøttmørner av de gamle egypterne.

I nåtiden brukes natron fortsatt som et mildt hevemiddel (jf. engelsk baking soda) og kjøttmørner. Det fungerer også som bruspulver sammen med andre stoffer. I tillegg gir litt natron i kokevannet til erter, linser og bønner disse en kortere koketid og lar andre grønnsaker beholde fargen bedre. Natron brukes også gjerne i ostefonduen, som da blir luftigere.

For dosering og bruk som kjøttmørner, se denne oppskriften (bosniske ćevapi) på vår matblogg.

Utenfor kjøkkenet er natron et velkjent middel mot sure oppstøt (1 ts i et glass kaldvann). Natron er syrenøytraliserende og generelt ufarlig, men dersom du inntar natron for raskt etter et måltid, hindrer du fordøyelsen i å gå sin naturlige (sure) gang.

I hagen er natron et probat maurmiddel (strø i maurhull og på maurstier) og angivelig også mot kakerlakker. Natron (rørt i vann) virker også mot meldugg og andre plantesykdommer forårsaket av sopp.

Innhold: 120 g NaHCO3 (natron, E 500)

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 125 g
Dimensjoner 4 × 6 × 12 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Natron”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Du liker kanskje også…