Nduja fra Spilinga (Calabria), 400 g

Er du på utkikk etter den ekte, opprinnelige ndujaen, så er det denne her du er ute etter! Dette er en ‘nduja fra småbyen Spilinga i Calabria (Italias støvelspiss), der denne spekepølsen ble unnfanget. Det er originalen, med andre ord!

Men hva er ‘nduja? Det er en smørbar spekepølse av svinekjøtt og -flesk, og med mye chili. Den har lang tradisjon i Sør-Italia, og er i de siste årene blitt et trendprodukt blant stjernekokker og matbloggere i hele Europa.

Bruk: ‘Nduja passer godt som smørbart pålegg eller dipp (lett oppvarmet). Med litt varme, vil den mer eller mindre smelte. Derfor brukes ‘nduja også gjerne på pizza (ikke overdriv mengden!) og ostesmørbrød, i sauser som f.eks. pastasauser, i gryteretter, supper, omeletter og eggerører eller til og med i brøddeigen!

Innhold: 400 g ‘nduja fra Spilinga
Ingredienser: Svinefett, svinekjøtt, chili og salt
Ingen allergener og ingen kunstige tilsetningsstoffer!