Tilleggsinformasjon
Vekt | 2 g |
---|---|
Dimensjoner | 4 × 6.4 × 0.2 cm |
kr 5,00
«Colorante» fra spanske «La Barranca» er et preparat spesielt laget for å gi paellaen sin karakteristiske farge av safran.
Paellafargen består av fargestoffene E-102 og E-110, blandet ut i maismel for ikke å klumpe og for at man ikke skal bruke for mye av disse potente fargene. Preparatet har ikke egensmak. Strø fargestoffet i paellaen kort tid etter at risen er hatt i.
Paellafargen kommer i små porsjonspakker (papiromslag) på kun 1,5 g. En pakke er beregnet til å farge en paella til 4-6 personer, og er da langt innenfor anbefalte grenseverdier for konsum av disse E-stoffene.
For jevnere bruk av paellafarge og paellakrydder, se også Verdensmats egne paellakrydder i større pose.
Vi har samlet gode, autentiske paellaoppskrifter for deg i vår matblogg:
– Paella valenciana (den autentiske paellaen)
– Paella mixta
Tomt på lager
LEVERING: Bestiller du NÅ, er neste forsendelse allerede tirsdag 19. januar Fjern
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.