Paté au foie gras fra Baskerland

Paté med foie gras (andefettlever) er et tradisjonrikt fransk produkt, særlig i Fransk Baskerland. Paté au foie gras består i hovedsak av svinekjøtt og (30%) foie gras: Sistnevnte gir det hele en unik, deilig og kremete konsistens og smak.

Dette er en paté med foie gras fra lokalprodusenten Anne Rozès fra Fransk Baskerland sørvest i Frankrike. Anne Rozès bruker kun naturlige råvarer fra mindre, lokale produsenter, og hun lager ekte, delikate håndverksprodukter av høy kvalitet.

Bruk paté au foie gras som et pålegg, til kanapeer, med brød eller kjeks (salte og søte) og som småmat sammen med annet godt. Pateer kjøles gjerne et par timer før servering. Den spises helst litt kjøligere enn romtemperatur.

Innhold: 130 g paté au foie gras fra Fransk Baskerland