Peanøttolje, smaksrik

Peanøttolje er en svært mye brukt matolje i tropene, særlig i Sørøst-Asia og Vest-Afrika. Den tåler høy varme og er derfor svært anvendelig. Peanøttolje kommer i mange varianter, fra industriprodukter som er ekstra refinerte og så å si helt smaksnøytrale, til de urafinerte med mer smak.

Dette er en peanøttolje laget av ristede peanøtter, som er en sjeldenhet. Det gir oljen en ganske kraftig og svært god smak av peanøtter. Oljen kan brukes både kald (i salater med mer) og til steking og vil i begge tilfeller tilføye en god grunnsmak av peanøtter. Selv bruker vi denne oljen ofte til å smaksette ris som skal serveres til asiatiske eller afrikanske retter (kan anbefales!).

Innhold: 250 ml peanøttolje av ristede peanøtter