Penne rigate: Italiensk pasta fra Abruzzo

Italiensk pasta kommer i mange kvaliteter. Denne er fra småskalaprodusenten Casina Rossa (Don Antonio) i den italienske regionen Abruzzo. Pastaen har den karakteristiske ru overflaten som kjennetegner prima vare, og kvaliteten på durumhveten som brukes er av ypperste klasse. Dette er med andre ord et kvalitetsprodukt, og det merkes på smaken!

Dette er penne rigate, eller store penne med riflete overflate. Det er en type pasta som brukes svært mye i Italia, da rillene og hulrommene gjør at pastaen kan ta til seg mye saus, samtidig som penne gir litt mer tyggemotstand enn f.eks. spagetti. Penne passer egentlig til nesten alle pastasauser, inkludert de tomatbaserte og urtebaserte som pestoer. Videre er penne ekstra godt egnet til pastasalater og ovnsbakte pastaretter.

Innhold: 500 g store penne av durumhvete, produsert i Italia
Allergener: Gluten