Rigatoni: Italiensk pasta

Italiensk pasta kommer i mange kvaliteter. Denne er fra småskalaprodusenten Casina Rossa (Don Antonio) i den italienske regionen Abruzzo. Pastaen har den karakteristiske ru overflaten som kjennetegner prima vare, og kvaliteten på durumhveten som brukes er av ypperste klasse. Dette er med andre ord et kvalitetsprodukt, og det merkes på smaken!

Dette er rigatoni, eller store pastarør med riflete overflate. Dette er den typen pasta som foretrekkes i Sør-Italia og på Sicilia. Den store riflete overflaten gjør at det kan hefte seg mye saus og revet ost til pastaen. Rigatoni har også litt mer tyggemotstand enn f.eks. spagetti. De passer egentlig til nesten alle pastasauser, inkludert de tomatbaserte og urtebaserte som pestoer. Videre er rigatoni godt egnet til pastasalater.

Pastaen kommer i en koselig eske med gavebånd.

Innhold: 500 g store rigatoni av durumhvete, produsert i Italia
Allergener: Gluten