Trøffelsalami, italiensk, skivet

Name: Trøffelsalami, italiensk, skivet
SKU: 28042
Price: 99.00 NOK
Availability: InStock

kr 99,00

Salame al tartufo er en av våre desidert mest populære spekepølser! Og det er fordi denne italienske salamien er et svært godt håndverksprodukt som virkelig smaker kraftig av trøffel. Kombinasjonen spekepølse og trøffel er for øvrig helt nydelig, og den gjør seg like godt på et spekefat som i en tapasanretning eller som pålegg.

Salame al tartufo betyr så mye som «salami med trøffel». Salamien er laget av den svært anerkjente spekematprodusenten Riccardo Franchi fra Piemonte (Nord-Italia). Her brukes kun ypperlige råvarer fra lokale grisebønner. Pølsen er grov, den inneholder fleskebiter, og den er krydret med hvit trøffel (Tuber magnatum), som er den gjeveste blant trøffelsortene og den som er mest tallrik nettopp i Piemonte. Speketiden ligger på 6 uker.

Vi har skivet og vakumert trøffelpølsen for deg.

Innhold: 100 g italiensk salami med hvit trøffel
Allergener: Ingen

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Spekepølser er en kjølevare, men denne type pølse tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.