Vea Lille, Gårdsost med traktkantarell

På gården Litlvea (Ottersøy, nord for Namsos) driver Meike Laan sitt gårdsbruk, gårdsbutikk og ysteri. Her produserer hun oster med uvandt mye smak til å være laget i norsk gulosttradisjon.

Ostene er kraftfulle men likevel runde på smak, og de er stort sett krydret, med krydder og tørket sopp fra oss, Verdensmat. De selger unna der man kan by på smaksprøver, men nå skal også du som nettkunde få smake på «Vea Lille», altså ostene fra Litlvea gård.

Dette er «Vea Lille Skogsost», gårdsost krydret med tørket traktkantarell håndplukket i skogene i Krødsherad (under Norefjell). Det ligger svært mye arbeid bak skogsosten: Men resultatet betaler seg! Smaken minner om en mild og rund alpeost med en herlig bismak av skogsopp. Bruk skogsosten som annen gulost: Server helst temperert, og gjerne som pålegg eller til en liten tapasanretning.

Innhold: 250 g (± 12 g) «Vea Lille Skogsost» fast gårdsost med traktkantareller
Kilopris: 596 kr/kg (± 4%)
Allergener: Laktose, lysozym (fra egg)

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Ost er en kjølevare, men denne type ost tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ost kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.