Oregano

Oregano er en av de store klassikerne fra Middelhavets urtehager. Og oregano (og timian) er blant de få urtene som blir mer smaksintensive ved tørking.

Oregano kan ikke tenkes bort fra det italienske kjøkkenet, både hva angår gamle tradisjonsretter og la cucina moderna. Nesten alle italienske kjøttretter tåler litt oregano, det samme med tomatbaserte retter. Også ost, fisk, grønnsaker, salater og supper krydres med oregano, og ikke minst pastasauser og pizza.

Utenfor Italia brukes oregano særlig hyppig i Hellas og Latin-Amerika – ja kanskje mer enn i Italia. Men resten av Europa og Amerika har også for lengst fått smaken på denne herlige urten!

Det er mange som leter etter “det perfekte pizzakrydderet”. Det er enkelt: Oregano og punktum!

Innhold: 12 g tørket oregano