Cassoulet (fransk bønnegryte) med and

Cassoulet er en av de hefitgste, franske tradisjonsgrytene. Det er mange måter å lage denne bønnegryten på, som regel med flere typer fett kjøtt. Dette er luksusversjonen av cassoulet, nemlig med andekjøtt fra de franske Pyreneene! Gryten inneholder hvite bønner, svinepølser, røkt svineflesk og andevinger.

Cassouletgryten kommer i et sjenerøst, stort glass, og er en god middag for to personer. Produsenten er tradisjonsrike Biraben, en andeprodusent fra Pyreneene, fra cassouletens opphavsregion. Biraben har et svært godt renommé for kvalitetsmat i Frankrike.

Bruk: Glassets innhold skal kun kokes raskt opp i en kjele – eller enda bedre, i en ildfast form i ovnen. Server gjerne lyst brød (baguette) eller poteter ved siden av.

Innhold: 780 g ferdig cassoulet med andekjøtt, laget i Sør-Frankrike
Allergener: Ingen