Cassoulet (fransk bønnegryte) med and

Cassoulet er en av de hefitgste, franske tradisjonsgrytene. Det er mange måter å lage denne bønnegryten på, som regel med flere typer fett kjøtt. Dette er luksusversjonen av cassoulet, nemlig med andekjøtt fra de franske Pyreneene! Gryten inneholder hvite bønner, andefett, andevinger svinepølser og røkt svineflesk.

Cassouletgryten kommer i et sjenerøst, stort glass, og er en god middag for to personer. Dette er en cassoulet fra lokalprodusenten Anne Rozès fra Fransk Baskerland, helt sørvest i Frankrike. Anne Rozès bruker kun naturlige råvarer fra mindre, lokale produsenter, og hun lager ekte, delikate håndverksprodukter av høy kvalitet.

Bruk: Glassets innhold skal kun kokes raskt opp i en kjele – eller enda bedre, i en ildfast form i ovnen. Server gjerne lyst brød (baguette) eller poteter ved siden av.

Innhold: 820 g ferdig cassoulet med andekjøtt, laget i Fransk Baskerland
Allergener: Ingen