Crème de caramel (karamellkrem) fra Albert Ménès

Crème de caramel er en nydelig karamellkrem med et vidt bruksområde fra den anerkjente franske produsenten Albert Ménès. Ja, den er farlig god for den som liker søtsaker!

Denne smørbaserte karamellkremen kan brukes som andre søtpålegg, altså på brødet. Men den er kanskje enda bedre på pannekaker, crêpes, vafler og scones. Prøv den også til iskremen! Også i baksten er karamellkremen svært anvendelig, som kakefyll eller til smakssetting av deig (f.eks. makroner).

I Frankrike markedsføres denne kremen som en crème de caramel au beurre salé au sel de Guérande – altså en «karamellkrem av smør saltet med salt fra Guérande». Karamellkremen er altså basert på lettsaltet smør (og crème fraîche), der saltet er håndsanket fra Guérande-kysten. Alt i alt blir dette til en stor smaksopplevelse på beste franske manér!

Innhold: 265 g karamellkrem, produsert i Belle-Île-en-Mer, utenfor Bretagne
Allergener: Melk (laktose)