Fikensyltetøy fra Spania

Fikensyltetøy er en klassiker langs hele Middelhavet. Og det har mange bruksområder! I tillegg til å være et svært velsmakende pålegg til brød, brukes det også i bakst, i sauser, som tilbehør til kraftige kjøttretter og som tilbehør til ost.

Dette er mermelada de higos (fikensyltetøy) fra La Vieja Fábrica i Sevilla, Sør-Spania. Den er ekstra god på smak, med ekstra stor fruktandel (60 %), og er også det beste kjøpet rent prismessig vi kan tilby deg av fikensyltetøy. Vår anbefaling!

Bruk: Fikensyltetøy er en skikkelig allrounder som tilbehør til ost. I Spania anbefaler man dette til manchegoost, men det er like godt til ostetypen chèvre og det meste av ost laget av saue- og geitemelk. I Frankrike serveres fikensyltetøy gjerne ved siden av foie gras, mens man i Spania gjerne bruker syltetøyet som tilbehør til kjøttretter eller som ingrediens i desserter. Også godt på en toast!

Innhold: 280 g fikensyltetøy fra Spania (derav 60 % fiken)
Allergener: Ingen