Kyllingbuljong, pulver, 250 g

Buljongpulver er snarveien til en kraft eller til smak. Det kan brukes i stedet for salt (én terning per halvliter vann), for å gi smak til en suppe, saus eller kokevann. Det kan røres ut i stekefettet, krydre ris (pilaff og risotto), kort sagt brukes som smaksforsterker til alle typer varmmat.

Kyllingbuljong brukes i hele verden, og er en svært nyttig ressurs på kjøkkenet. Kyllingbuljongen er den mest anvendelige av alle buljonger. Den brukes i alskens kyllingretter, men også som smaksforsterker i retter ellers helt uten kylling: I risens kokevann, til stekte eller kokte poteter, erte- og bønnestuinger, og så videre. Dette gir en god grunntone i de aller fleste retter. CalNort kyllingbuljong er fra Spania, der den også er i flittig bruk i det spanske kjøkkenet.

Bruk: 2 ts (20 g) buljongpulver per 1 liter kokende vann (erstatter 1 ts salt)

Innhold: 250 g kyllingbuljongpulver

Ingredienser: Salt, vegetabilsk fett, maisstivelse, glutamat, sukker, vegetabilsk protein, gjærekstrakt, hønsekjøtt, grønnsaker, krydder

Allergener: Selleri. Kan inneholde spor av melk, gluten, soya, skalldyr og fisk
Glutenfritt, halalsertifisert, og uten konserveringsmidler