Mango chutney (Shan)

Mango chutney er blant de mest brukte og populære typene chutney. En chutney er en krydret saus fra det indiske kjøkkenet, ofte sursøt, ofte sterk, og gjerne basert på én eller flere typer frukt eller grønnsaker. De kan enten serveres helt ferske (og rå), eller kokt og hermetisert. Blant de mest brukte er chutneys basert på mango samt et bredt utvalg krydder, enten mer søtlig eller mer kraftig og sterkt. Mango chutney er særlig populært nord i India og Pakistan, samt i hele den engelskspråklige verden.

Denne mangochutneyen er fra den pakistanske produsenten Shan. Den er laget av umoden mango, sukker og heller milde krydder. Bruk den i karrisausen eller ved siden av en karrirett, eller spis den som småmat, til brødet eller til ost.

Innhold: 400 g mango chutney

Ingredienser: Umoden mango (31 %), sukker, milde krydder, salt, sitronsyre, konserveringsmiddel
Allergener: Kan inneholde spor av gluten, sesam og soya