Morter, spansk (terrakotta)

Denne hendige og dekorative morteren er et håndlaget, spansk tradisjonsprodukt. Den er god til å knuse mindre mengder krydder, og ypperlig til mosing av for eksempel hvitløk, urter og ingefær. Matvarer knust eller most i morter har en helt annen kvalitet enn den samme maten kuttet og hakket i kjøkkenmaskin eller blender. For hakket er ikke knust!

Morteren er produsert av den familieeide keramikkprodusenten Alfarería Padilla i den andalusiske småbyen Bailén (som helt tilfeldig er der Verdensmat-eier Pablo Gracia vokste opp). Padilla, etablert i 1918, er en kjent merkevare innen terrakotta (leirgods) i hele Spania, og byen Bailén er Spania-kjent for sin gode leire (derav terrakotta) og sin gode olivenolje.

Innhold: 1 håndlaget morter (glasert terrakotta) med pistill (tre), 14 cm i diameter, 9 cm høy
Tåler høy varme, og kan rengjøres i oppvaskmaskin.