Pan de naranja: Spansk «appelsinbrød»

Pan de naranja con almendras heter den på spansk, appelsin- og mandelbrød på norsk. Skjønt, et brød i tradisjonell mening er det ikke: Ikke har det mel og ikke er det bakt. Dette svært tradisjonelle fruktbrødet inneholder kun fire ingredienser: 80 prosent tørkede fiken og dadler, 12 prosent mandler og 8 prosent kandisert appelsin. Punktum.

Bruk: Fruktbrød som appelsinbrød har lang tradisjon som søtt tilbehør, kanskje særlig til smaksrike oster. Dette fruktbrødet anbefales spesielt som tilbehør til manchegoost og comté, men den passer til alle smaksrike gule oster (f.eks. pecorino, vellagret gouda og gruyère), men også til blåmuggoster. Det er det friskeste av de tre typene fruktbrød. Dessuten er appelsinbrød et herlig, velsmakende, lite godteri, naturlig søt som den er. En søt og 100% naturlig snack til hverdags!

Fruktkaker har mest tradisjon i Spania og Frankrike, men er også kjent Italia. Denne er laget i Spania.

Innhold: 100 g appelsin- og mandelbrød
Ingredienser: Kun fiken, dadler, mandler og kandisert appelsin